シアトル系カフェはパラダイス

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札幌　紅茶でおいしい紅茶を飲みながら札幌　占いで盛り上がってきました。

さてさて、相も変わらず女性は自分磨きをすれば男がよってくると思っているようですね。

こんな話があります。

「ワイン、英会話、ダンス、エステ、ダイビング、ネイル。自分磨きにがんばってきたのに、
　私より先に結婚できたのはみんな私よりサエない子ばかり。私のがんばり方ってなんか
　間違っていた？」　そう嘆く独女はいないだろうか？
　女が自分磨きをするのは、魅力的な女になり、素敵な男性と結婚したい意志があるのだけど、
　素敵な男性が結婚相手に求めているのは、
　「ワインが分かる女より、分からないわ教えて？ って言える女」
　「凝ったフランス料理が作れるより、家計に助かる献立が作れる女」
　「英語がペラペラ話せる女より、ニコニコしながら自分の話を一生懸命聞いてくれる女」
　えっ？　ワイン通の女性を結婚相手にどう思うか。男性に聞いてみると
　「ワインの銘柄を熟知している女子は、当然ワインを飲み慣れていますよね。頻繁に
　ワインバーに行くような経済感覚の女子との付き合いは敬遠したいし、ワインバーに行けば
　男性と知り合う機会も多そうだし、結婚相手にはちょっと」 (33歳・自営)
　どうやら、ワインを飲む機会の多い女＝男性経験が豊富と誤解を受けやすい。
　お金がかかる印象もつく。

これって、対同性向けの自分磨きですよね。男性はそんな自分磨きという名前の道楽には興味がなくて、結局、よい女房になってくれる女性が好きなんですよね。

この手の自分磨きに熱心な人って、けっこう年長が多いですよね。努力しないと男から振り向いてもらえないと気がつくのが、だいたい２４歳くらいですが、それからフラフラしていて、このままじゃいけないと焦り出すのが３０代に入ってからですね。

ニーズがあるのは「女房」です。いい女じゃありません

札幌　紅茶で、ティータイムを過ごしながら、相方の女性にiTunesのアルバムスリーブ取得について聞かれました。

基本的に、iTunesストアにデータがあるものは取得できるんですけど、あまりにマイナーなものはデータがないんですよね、

こんな話があります。

今までAlbum Art Widgetを使ってきたのですが、ここ数年バージョンアップが止まってしまっていてLeopardぐらいからまったく動作しなくなったのでAmazon Album artなども使ってみたのですが、当方の環境だけかもしれないですが複数のアルバムアートがある場合必ずエラーが出てしまいます。で、いろいろ探してやっと使えるものが見つかったので紹介します。

Artwork Gofer、使い方は簡単です。
ダウンロードしたらArtwork Gofer本体をアプリケーションにドラッグアンドドロップ。
iTunesで曲を選択してスクリプトメニューからSearch Artworkを選ぶと自動でArtwork Goferが起動しアートワークを表示します。

さっそく僕も使ってみました。すごくいいですよ。これ。

まとめてアルバムカバー取得もできますし、素晴らしいソフトです。

僕は、地元の文化教室で男のための茶道を申し込みましたが、一度行ったきりでやめてしまいました。そりゃ作法は大事ですけど、作法にばかり熱心になって、茶のこころを楽しむという余裕がなかったんですね。もっと気軽に茶道を教えてくれるところがあればいいのですけどね。こんな話があります。

日本文化…。実はちょっと茶道習っていました。お茶席では、お客様に軸とか花とか茶碗の説明をしないといけないんですが、軸は、いつもいつもいつも同じ、「日日是好日」（笑）。いつも同じ説明をしていました…それでも危なっかしい（笑）。焼き物は好きなので、お茶碗には興味がありましたが、花は…だめですね、センスなくて…。実は書道はちょっとやりたいんですけどね。墨の匂いは結構好きで。日本人として？、「道」のつくものを何かやらないとだめだぞー、見たいなことを、数学の先生が言っていましたよ昔。しかし、幼少のみぎりに剣道挫折。そして茶道挫折。もう、マンガ道しかないね。ワハハ。

そうそう。せめて茶器や軸の説明をするのであれば、まだ少しは楽しいのですけれども、いちいちモノの扱いにまで、ものすごくうるさい作法があるのが僕もどうも苦手でした。その点、紅茶はいいですね。「今日の紅茶はウバです」「今日はヌワラエリアです」とか、気楽にいろいろな味を試すことができますものね。

札幌　紅茶

は、いつも楽しい至福のひとときです。

札幌　カフェ

は、自家焙煎コーヒーと紅茶専門店がとても多いです。

紅茶の最高級品といえば、ダージリンのセカンドフラッシュ当たりの希少種でしょうか。茶葉50グラムあたり5000円とかします。別に買えないわけではないけど、毎日がぶ飲みする紅茶にそんな大金は払えません。都心の高級店で飲むと、一杯当たり2000円とかしますから。すごいですね。こんな話があります。

ダージリンの特徴が出るようにブレンドしてダージリン銘柄で出すことも多い。ドイツ・日本ではファーストフラッシュの人気が高いが、おいしくはない。紅茶の場合、緑茶のように、早摘みの新茶が美味しいわけではない。たとえばダージリンではファーストフラッシュは下級品、セカンドフラッシュは一部が上級品、オータムナルは多くが中級品といわれる。いわゆるマスカットフレーバーがあるのは、このうちセカンドフラッシュのみで、しかもごく一部（約５％）。同一農園同一時期でも茶葉梱包ロットによって味が異なる。これらの原料茶を混ぜ合わせて一定レベルの味にするのがブレンド技術であり、ブレンドを行なわずに品質の安定しない原料茶だけを直輸入して供するのは無意味。アッサムのように量が多く質の安定した原料茶なら良いが、生産地域が狭いため収穫量が少なく質のばらつきのあるダージリンの原料茶となると避けるのが賢明。生産量が少ないため価格は高め。

なるほど、必ずしも原料の茶葉100％がよいわけではないんですね。コーヒーでもブレンドするのは、味を均質に馴らすためですが、紅茶でも同じ事がいえるようですでも、シロートになればなるほど、ブランドにこだわりますよね。まずは均質な品質で煎れることができるようになりたいです。

札幌　紅茶

では、国産の紅茶も飲めます。これが実に和紅茶独特の風味で美味しいんです。ステキな

札幌　カフェ

ライフを楽しみたいですね。

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